Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Rum 23 40% 1l
Kód: 699
Podrobný popis
Zacapa Centenario 23 je vyrobená zo zmesi rumov, ktoré sú staré od 6 do 23 rokov a ponúkajú rovnováhu jemných a jedinečných chutí. Tieto rumy pochádzajú z procesu zrenia nazývaný ako "Sistema Solera". Rum Zacapa dozrieva v sudoch, kde dozrievala americká whisky, delikátne sherry a jemné vína Pedro Ximénez. Touto procedúrou sa vytvorila hladká a vyvážená chuť jedinečného rumu Zacapa.
Vzhľad
Tkaný pás z palmového listu, ktorý oddeľuje vrchnú a spodnú etiketu, je príjemný na dotyk a pomáha uchopiť fľašu, keď je studená.
Chuť
Vôňa - sušené ovocie, karamel, koža, med, vanilka
Chuť - káva, korenie, ovocie, drevo, čokoláda
Záver - jemný, orechy, sušené ovocie
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2.19 kg |
| Krajina: | Guatemala |
| Objem: | 1 l |
| Obsah alkoholu: | 40 % |
| Balenie: | Kartón |
| EAN: | 7401005008603 |
| Jednotková cena: | |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
HISTÓRIA ZNAČKY ZACAPA
Rumy Ron Zacapa sa vyrábajú z cukrovej trstiny zozbieranej v južnej Guatemale, ktorá sa lisuje do panenského medu z cukrovej trstiny. Fermentačný proces využíva kvasinkový kmeň (saccharomyces cerevisae) izolovaný z ananásu na premenu cukrov v „mede“ na alkohol. Tento fermentačný proces trvá približne 5 dní, po ktorých sa fermentované „víno“ destiluje v jednej kontinuálnej kolóne. (Vedľajší produkt destilácie nazývaný vináza, ktorý obsahuje fermentovaný mušt, kvasnice a iné nefermentovateľné produkty bohaté na cukry a minerály, sa recykluje a používa na výživu a zavlažovanie guatemalských polí cukrovej trstiny.)
Po destilácii sa rum Zacapa prepraví do „Domu nad oblakmi“ v guatemalských horách na zrenie. V špeciálnych pivniciach starne rum v nadmorskej výške viac ako 7000 stôp nad morom, kde je okolitá teplota oveľa stabilnejšia a hladina kyslíka je nižšia ako v nižších nadmorských výškach. Stabilnejšia okolitá teplota zabezpečuje, že starnúce sudy sú vystavené menšiemu rozdielu tlaku vzduchu medzi vonkajškom a vnútrom suda.
